Boucherie familiale et conviviale, la boucherie Carré est présente depuis 2001 sur le marché de Talensac. Reprise depuis mai 2013 par Nicolas Carré, vous y trouverez du bœuf parthenais Label Rouge de haute qualité bouchère de provenance locale. La boucherie Carré vous propose également du veau Label Rouge du Limousin élevé sous la mère ; de l'agneau de Vendée Label Rouge ; du porc fermier Label Rouge de Vendée garanti élevé en plein air et des volailles Label Rouge de Challans.
Boucherie familiale et conviviale, la boucherie Carré est présente depuis 2001 sur le marché de Talensac. Reprise depuis mai 2013 par Nicolas Carré, vous y trouverez du bœuf parthenais Label Rouge de haute qualité bouchère de provenance locale. La boucherie Carré vous propose également du veau Label Rouge du Limousin élevé sous la mère ; de l'agneau de Vendée Label Rouge ; du porc fermier Label Rouge de Vendée garanti élevé en plein air et des volailles Label Rouge de Challans.
Prix au Kg TTC 7,90€
Poulet noir label rouge de Challans effilé - 2000gPrix au Kg TTC 7,90€
Poulet noir label rouge de Challans effilé - 2400gPrix au Kg TTC 7,90€
Poulet jaune label rouge de Challans effilé - 1600gPrix au Kg TTC 7,90€
Poulet jaune label rouge de Challans effilé - 2000gPrix au Kg TTC 7,90€
Poulet jaune label rouge de Challans effilé - 2400gPrix au Kg TTC 7,90€
Filet de poulet jaune label rouge -Par 3 ou 4 : 600gPrix au Kg TTC 16,9 €
Filet de poulet noir label rouge - Par 3 ou 4 : 600gPrix au Kg TTC 16,9 €
Cuisse de poulet noir label rouge - Par 2 : 500gPrix au Kg TTC 8,90 €
Filet de dinde - Roti : 800gPrix au Kg TTC 12,90 €
Filet de dinde - Escalopes par 4 : 500gPrix au Kg TTC 12,90 €
Filet de canard - 470gPrix au Kg TTC 24,50 €
Emincé de dinde mariné créole - Part de : 200gPrix au Kg TTC 14,90 €
poulet bio des landesLe poulet biologique des Landes 2 kilos effilé environ
Prix au Kg TTC 11,50 €
Côte de porc première - Par 2 : 350gPrix au Kg TTC 11,50 €
Rôti filet de porc - 1000gPrix au Kg TTC 15,50 €
Filet mignon - 450gPrix au Kg TTC 20,90 €
Filet mignon - 600gPrix au Kg TTC 20,90 €
Prix au Kg TTC 21,90 €
Filet mignon farci orloff (poitrine fumée et emmental) - 1000gPrix au Kg TTC 21,90 €
Grosses saucisses de veau et de porc au muscadet - Par 4 : 500gPrix au Kg TTC 16,90 €
Chipolatas veau et porc nature - Par 4 : 320gPrix au Kg TTC 16,90 €
Chipolatas veau et porc aux herbes - Par 4 : 320gPrix au Kg TTC 16,90 €
Chipolatas pur porc - Par 4 : 320gPrix au Kg TTC 11,90 €
Merguez - Par 4 : 320gboeuf et agneau Prix au Kg TTC 16,90 €
Brochette de canard aux trois poivres - Par 2 : 300gPrix au Kg TTC 24,90 €
Brochette de poulet, marinade créole - Par 4 : 450gPrix au Kg TTC 18,90 €
Brochette de bœuf mexicaine - Par 4 : 450gPrix au Kg TTC 26,90 €
Brochette de dinde à la provencale - Par 4 : 450gPrix au Kg TTC 18,90 €
Brochette d'agneau mariné - Par 4 : 450gPrix au Kg TTC 26,90 €
Brochette de veau chili citron - Par 4 : 450g Farce - 500gPrix au Kg TTC 14,90 €
Chair - 500gPrix au Kg TTC 13,90 €
Milanaise (veau haché, œuf, gruyère, chapelure, sel et poivre) - Par 2 : 230gPrix au Kg TTC 15,90 €
Le Pavé nantais (bœuf haché, concentré de tomate, oignons) - La pièce 110g (vendu par 2)1.6
Cordon Bleu - La pièce 125g (vendu par 2)escalope de dinde avec du fromage et de la chapelure déjà frit
Andouillette faite main par deux : 420g environpar deux pieces 420g environ Prix au Kg TTC - 24,90 €
Boulettes kefta par 4boulettes hachées de boeuf et d agneau avec des épices orientales ( carvi, coriandre, menthe, etc)
Poitrine naturePrix au Kg TTC 10,50 €
Poitrine figue oignonsPrix au Kg TTC 10,90 €
Poitrine Tex-mexPrix au Kg TTC 10,90 €
Prix au Kg TTC 28,90 €
Rôti de veau épaule - 800gPrix au Kg TTC 23,50 €
Rôti de veau quasi - 1000gPrix au Kg TTC 28,90 €
Côte de veau découverte - Par 2 : 400gPrix au Kg TTC 20,90 €
Côte de veau première - Par 2 : 400gPrix au Kg TTC 22,90 €
Côte de veau filet - Par 2 : 400gPrix au Kg TTC 22,90 €
Grenadin de veau - 200gPrix au Kg TTC 35,90 €
Blanquette (collier ou épaule) - 600gPrix au Kg TTC 20,90 €
Foie de veau par 2 tranches 280 grammespar deux tranches Prix au Kg TTC 31,90 €
Prix au Kg TTC 21,90 €
Gigot entier - 3000gPrix au Kg TTC 21,90 €
Gigot raccourci - 1600gPrix au Kg TTC 22,50 €
Gigot raccourci - 2000gPrix au Kg TTC 22,50 €
Gigot en tranches - 370gPrix au Kg TTC 26,90 €
Selle d'agneau - 600gPrix au Kg TTC 27,90 €
Selle d'agneau - 800gPrix au Kg TTC 27,90 €
Epaule d'agneau - 1600gPrix au Kg TTC 20,50 €
Côte d'agneau - 350gPrix au Kg TTC 28,90 €
Côte d'agneau filet simple - 380gPrix au Kg TTC 25,90 €
Epaule d'agneau - 1800gPrix au Kg TTC 20,50 €
Prix au Kg TTC 12,90 €
Haché - En vrac : 500gPrix au Kg TTC 12,90 €
Pot au feu (jarret ou macreuse) - 600gPrix au Kg TTC 12,90 €
Boeuf bourguignon (sans os) - 600gPrix au Kg TTC 12,90 €
Plat de cote - 800gPrix au Kg TTC 6,90 €
Entrecôte - Par 2 : 600gPrix au Kg TTC 26,90 €
Rumsteak - Par 4 : 500gPrix au Kg TTC 26,90 €
Côte de bœuf - 1200gPrix au Kg TTC 27,90 €
Côte de bœuf - 1600gPrix au Kg TTC 27,90 €
Dessus de palette - par quatre steacks 500gpar 4 steacks Prix au Kg TTC 29.50 €
Aiguillette baronne -par quatre steacks 500gpar 4 steacks Prix au Kg TTC 24,90 €
Hampe - Par 2 : 400gPrix au Kg TTC 23,90 €
Hampe - Par 4 : 500gPrix au Kg TTC 23,90 €
Onglet - Par 2 : 400gPrix au Kg TTC 25,90 €
Onglet - Par 4 : 500gPrix au Kg TTC 25,90 €
Bavette aloyau - par quatre steacks 500gpar quatre steacks Prix au Kg TTC 26,90 €
Rumsteak façon tournedos - par quatre pieces 600gpar 4 pieces Prix au Kg TTC 28,90 €
Filet en tournedos - Par 2 : 400gPrix au Kg TTC 46,90 €
Tende de tranche façon tournedos - Par 4 : 500gPrix au Kg TTC 22,90 €
Rôti tende de tranche -600gPrix au Kg TTC 22,90 €
Rôti tende de tranche - 1000gPrix au Kg TTC 22,90 €
Rôti rumsteak - 600gPrix au Kg TTC 26,90 €
Rôti rumsteak - 1000gPrix au Kg TTC 26,90 €
Carpaccio de boeuf100 grammes de boeuf tranché très fin avec de l huile d olive et du poivre
canette désossée et farcie aux cranberries environ 800 grammes pour 4 personnes
poulet de Bresse effiléle must du poulet sur notre étal !
Le chapon de BresseLe chapon roulé pour se faire un beau plaisir a noel sur réservation téléphonique uniquement
foie gras frais déveiné 500 grammesfoie gras frais de la région
foie gras mi cuit rougié 500 grnature
foie gras mi cuit rougié 500 graux 2 poivres
chapon de pintade 2.5 kilos environchapon de pintade label rouge de challans effilé 2.5 kilos environ pour 6 personnes
dinde LR 3.5 kilosdinde label rouge de challans effilée 3.5 kilos environ pour 8 personnes
poularde LR 2.5 kilospoularde label rouge de challans 2.5 kilos effilée
oie label rougeoie label rouge de challans effilée sur réservation téléphonique uniquement
caille imperialele must de la caille
chapon noir LR 4.5kilosLe chapon noir effilé de Challans en label rouge bien sur ! 4.5 kilos environ effilé pour 12 personnes
chapon jaune LR 4.5 kiloschapon jaune Label Rouge 4.5 kilos environ effilé; 12 personnes
chapon jaune LR 3.5 kiloschapon jaune Label Rouge 3.5 kilos environ effilé ; 8 personnes
chapon jaune LR 4 kiloschapon jaune Label Rouge 4 kilos environ effilé; 10 personnes
chapon noir LR 3.5 kilosLe chapon noir effilé de Challans en label rouge bien sur ! 3.5 kilos environ effilé pour 8 personnes
chapon noir LR 4 kilosLe chapon noir effilé de Challans en label rouge bien sur ! 4 kilos environ effilé pour 10 personnes
poularde LR 3 kilospoularde label rouge de challans 3 kilos effilée
poularde LR 3.5 kilospoularde label rouge de challans 3.5 kilos effilée
dinde LR 4 kilosdinde label rouge de challans effilée 4 kilos environ pour 10 personnes